山梨のブランド『梨北米』は、ＪＡ梨北のブランド米です。ＪＡ梨北は山梨県甲府盆地北西部の八ヶ岳南麓に位置しています。南アルプス連峰と八ヶ岳の山々に囲まれており、ミネラルたっぷりの水と肥沃な大地、長い日照時間が『梨北米』をおいしく育てます。
『梨北米』武川こしひかりは、北杜市白州町から韮崎市龍岡町までの地域、主に釜無川右岸で作られるコシヒカリです。
花崗岩質の砂質土壌と粘土質が混ざり合った、特に米作りに適した土壌を持つこの地域では、江戸時代には将軍様へ献上米とされていたといわれる由緒あるお米です。
米作りの好条件と、生産者の努力が生み出した希少なお米を、是非ともご賞味ください。