山梨のブランド『梨北米』は、ＪＡ梨北のブランド米です。ＪＡ梨北は山梨県甲府盆地北西部の八ヶ岳南麓に位置しています。南アルプス連峰と八ヶ岳の山々に囲まれており、ミネラルたっぷりの水と肥沃な大地、長い日照時間が『梨北米』をおいしく育てます。

ＪＡ梨北管内で作られる農林４８号。通称「よんぱち」と呼ばれ、栽培が難しく栽培地域が限られていることから流通量が少なく、「幻のお米」と言われています。
おにぎりにすると冷めてもおいしく、強い甘味と旨味、香ばしさを持つことから、地味の豊かさにこだわる料理屋等でも好んで使用されています。
「幻のお米」といわれる『梨北米』農林４８号の味を、是非ともご賞味ください。

お米の保存方法
高温多湿な場所を避け、風通しがよく暗い場所に保存することが最適です。
米ぬかの酸化により臭いが付き食味を落とす原因にもなりますので、できるだけ密閉して保存してください。
冷蔵庫に余裕があれば野菜室などで保存することをお勧めします。